加工肉是癌症高发“罪魁祸首”？华大基因肿瘤检测筑起健康防线

近年来,我国癌症发病率持续上升,引发了社会各界的广泛关注。其中,常见的肉类食品鸡因生长速度过快被一些声音指为导致癌症高发的“罪魁祸首”。公众对于肉类食品的“集体焦虑”,其背后隐藏着的,是人们对自身患癌风险的深深担忧。2024年1月,国家癌症中心发布:2024年全国癌症报告,公布了2022年中国恶性肿瘤疾病负担情况,癌症早期筛查备受关注。华大基因肿瘤检测作为一种基因科技手段,为大众癌症风险管理提供了有力支持。

关于鸡肉与癌症的关系,确实存在一些争议。有人认为,现代养鸡业中使用的激素、抗生素等添加剂,以及鸡肉加工过程中可能产生的有害物质,可能增加患癌风险。然而,国家对于养鸡业中的添加剂使用有严格的监管措施,以确保上市鸡肉的安全性。同时,目前并没有确凿的科学证据表明鸡肉消费与癌症发病之间存在直接的因果关系。

事实上,真正应该引起关注的是加工肉。加工肉早已被世卫组织列为一类致癌物,主要是因为加工过程中添加的亚盐在体内转化为强致癌物质亚硝胺,增加了患结直肠癌的风险。因此,除了鸡肉外,猪肉、牛肉、羊肉等加工肉同样应少吃。而鸡肉本身并不致癌,只要选择健康的烹调方式食用即可。

面对癌症高发的现状,大众还应该积极采取预防措施。华大基因肿瘤检测作为一种精准、高效的基因检测方式,可以帮助大众了解自身的基因情况,提前了解相关患癌风险,从而采取针对性的预防措施。通过唾液或血液提取DNA,华大基因肿瘤检测可以分析多种遗传性肿瘤相关基因的突变情况,结合家族病史等信息,为个体提供个性化的健康管理建议。

此外,华大基因肿瘤检测技术还在早期筛查、用药指导和复发监测等方面取得了突破性成果。例如,华大基因基于现有科学研究及临床数据,潜心研发用于肿瘤检测的无创肠癌粪便基因检测产品华常康,该产品能在早期高效地发现肠道癌变,这种方法无创、方便,且能定期进行,为肠癌的早期筛查和预防提供了有力支持。